Янцен. Пиво с историей

Tweet about this on TwitterShare on VKShare on Facebook20

В честь 150-летия пивоваренного завода, основанного этническим пруссом Генрихом Янценом в 1866 году в городе Александровск (ныне – Запорожье), современные пивовары сварили балтийский портер. Идея отметить пивом знаменательное событие принадлежит Дмитрию Назаренко – президенту Запорожского клуба коллекционеров пивной атрибутики, хранителю собранной по крупицам истории семьи Янцена и дела его жизни. Сегодня, к сожалению, не существует здания, где размещались пивоваренные цеха. О пивоварне напоминает лишь небольшая экспозиция в Краеведческом музее Запорожья – мебель, несколько фирменных бутылок, реклам, архивные документы, описание процессов производства пива. Известно, что завод выпускал мартовское, пильзенское, венское, бок и портер. Именно на последнем сорте и решили остановиться Дмитрий Некрасов (First Dnipro Brewery), Виталий Форов (K&F), Константин Череута («Заїмка») и Илья Коптуров («Брудна борода»). Варили, однако, по собственному рецепту.

Новый балтийский портер с именем «Янценъ» разлит в бутылки (0,33) и в кеги.  Презентация пива состоится 10 декабря в 14:00 в Запорожье, в арт-центре LOFT Млин (ул. Сергея Серикова, 30). А приобрести портер с историей можно в пивотеке BeerBook по адресу: Запорожье, пр. Соборний, 151 или заказать на сайте piwo.com.ua.

Tweet about this on TwitterShare on VKShare on Facebook20